Annanews.co.id || Silangit – Kalo manteman terbang dari Bandara Soekarno-Hatta di Cengkareng, dalam 2 jam anda udah mendarat di Bandara Silangit di Siborongborong. Jangan lupa menjajal pizza unik di bandara ini. Apaan tuh ? Pizza Andaliman. Ini nama menunya. Sekaligus juga brandnya, Minggu.(7/4/24)
PIZZA memang udah generik. Tetapi kali ini dibikin spesifik. Pizzanya diracik dengan mengimbuh rempah andaliman (Zanthoxylum Acanthopodium). Sebutannya merica Batak. Rasanya getir gitu. Ini sejenis tanaman yang tumbuh secara endemik di Sumatera Utara.
BISNIS kuliner Pizza Andaliman ini awalnya beroperasi di Balige. 30 menit dari bandara. Ternyata langsung viral. Pangsa pasarnya berkembang pesat. Termasuk penirunya pun marak. Kini disebut-sebut: “Belum ke Balige, kalo belum menyicipi PIZZA Andaliman, hehe “, ucap sabar.
SEPERTI lazimnya bisnis, tentu servisnya perlu meluas. Produk enak, terkenal & unik udah terpenuhi. Kini saatnya untuk semakin “agile”. Yaitu, lincah menjemput konsumen sampai jauh. Ke bandara. Produkpun jadi mudah diakses. Saatnya juga kreasikan menu baru (refreshment). Demi omset.
Datangnya bro Kaesang Pangarep waktu itu ke Pizza Andaliman di Balige menjadi bukti, bisnis ini punya, “Brand Charisma yang setrong !”, tutup pengunjung sabar Situmorang. (Red)
